No meio da erupção da febre aviária, até agora os canadenses foram protegidos dos preços mais altos dos ovos que afetam os Estados Unidos, e os especialistas do setor dizem que provavelmente serão assim agora.
A Waple House da US Tinner Chain, que é uma casa de corrente de baixo preço de baixo preço, disse que adicionaria 50 % de taxas adicionais a cada ovo no pedido de um cliente na terça -feira.
O custo total dos ovos nos Estados Unidos aumentou o tempo todo em dezembro, com uma dúzia de US $ 5,57 em uma dúzia de Centro -Oeste e 85 8,85 na Califórnia, de acordo com a empresa de dados de mercadorias Extana.
Os americanos estão divulgando fotos de ovos nas prateleiras, em alguns casos um preço de varejo de dois dígitos é atingido e comparado a eles com baixos preços canadenses, embora os preços sejam diferentes da loja e da região nos dois países.
O salto é frequentemente acusado de febre aviária. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) no último trimestre, o vírus eclodiu em 2022, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
O USDA diz que os preços dos ovos são “tipo muito volátil”, que monitora, planeja Esses preços continuarão a subir Em 2025.
O Canadá está bem preservado
Bruce Murhet, professor de agricultores de ovos da Política Geral do Canadá e professor da Universidade de Waterloo, disse que o Canadá não vê um pico semelhante devido a suas pequenas fazendas e sistema de gerenciamento de distribuição flexível.
“Com as fazendas canadenses, estamos bem protegidos contra os maus efeitos da influenza aviária”, disse ele. Ele diz que “negócios agrícolas” não têm unidade para as fazendas de ovos do Canadá, que uma média de 25.000 galinhas para uma fazenda.
Nos Estados Unidos, mega-produtores como Call-Main e Rose Acre Farms podem ter milhões de galinhas.
Se um pássaro selvagem que sofre de febre aviária está descendo em uma fazenda e afetando uma galinha, todo o rebanho deve ser cometido porque a doença se espalha tão rapidamente. A febre aviária tem uma taxa de mortalidade de 90 a 100 %, e eles geralmente morrem dentro de 48 horas, De acordo com os centros de doença e prevenção.
“Esta é uma infecção incrivelmente. Portanto, tornou -se um problema muito significativo e complexo”, disse Murperhead.
Em uma fazenda com seis milhões de aves, ele diz que matá -los removerá cerca de quatro milhões de ovos por dia do mercado.
“Esses números são realmente desastres.”
Mais de 80 fazendas de aves no BC experimentaram febre aviária desde meados de outubro. A Associação de frango disse.
Depois que os pássaros são cortados, os corpos devem ser removidos e a fazenda reinicia com as galinhas da fazenda e o repositório deve ser desinfetado antes que toda a produção seja restaurada e um processo possa levar vários meses.
O mais competitivo nos Estados Unidos é “grande, mas quando a febre dos pássaros ocorre – tornou -se cada vez mais comum na última década – nenhuma proteção pequena contra guias de preços nítidos para os consumidores.
‘Temos que estar vigilantes’
Estudar Estatística CanadáO preço médio de varejo para uma dúzia de ovos no Canadá é de 74 4,74 CDN em julho de 2024 e atingiu 85 4,85 até novembro.
Fundada em 1972, o sistema de gerenciamento de distribuição permite que a cooperação garantisse que as metas de produção dos agricultores estejam sendo atacadas e a produção esteja se espalhando por todo o país, diz Tyler McCan, diretor administrativo da Agência de Política Agrícola de Agricultura Canadense. É importante ressaltar que ele diz que facilita os agricultores trabalharem juntos em resposta.
Mas o Canadá ainda vê mais casos de febre de pássaros em todo o país e tem uma dificuldade para os agricultores de ovos aqui, diz McCon.
“Os canadenses precisam entender que esse é o risco de agricultores, e devemos estar vigilantes e devemos entender que esse é um desafio contínuo para garantir que não estamos envolvidos nos mesmos problemas em torno da elevação dos preços dos ovos”, disse ele.
McCan diz que a indústria está enfrentando outras pressões, como aumentar os custos de produção, e ele espera um pico que não é como o que está acontecendo nos Estados Unidos, mas espera que os preços aumentem ao longo do tempo
Durante as eleições presidenciais dos EUA no ano passado, o governo Trump acusou os altos preços dos alimentos, especialmente um título emocionante de ovos, e os altos preços das políticas do ex -presidente Joe Biden.
A secretária de jornais de Trump, Caroline Levit, disse na semana passada que, sob Bidan, o USDA disse que “causou uma escassez de ovos ao ordenar” matar em massa mais de 100 milhões de galinhas ” – mas, de acordo com o departamento, não menciona que a febre aviária tem parou de se espalhar.
“Este é um conceito de concepção mental para aqueles neste campo, porque é a parte mais importante das medidas de controle de doenças para destruir os pássaros”.
“Se começarmos a ver os pés do gás dos americanos ou de outras atividades de controle e resposta de doenças, essa é a pior notícia para todos. Não queremos permitir que essa influenza aviária viole o controle.
