A rede de restaurantes disse na segunda -feira que quem deseja o café da manhã na Wuffle House deve ser descarregado em cada ovo em sua omelete ou ovos mexidos.

A Wuffel House disse que no mesmo dia, a taxa extra temporária que entrou em vigor no mesmo dia para abordar os custos crescentes da febre dos ovos. Outros restaurantes provavelmente seguirão isso.

A “deficiência contínua de ovos causada pela influenza aviária patológica” é “aumento dramático dos preços dos ovos”, disse a Wapple House no comunicado. “Consumidores e restaurantes são forçados a tomar decisões difíceis”.

Mercearias e restaurantes agora pagam 79 7,79 por ovos grandes, o padrão industrial, 33 3,33 há um ano, uma empresa que coleta e monitora o preço dos ovos. A esse preço, custa cerca de 65 centavos por ovo.

Wapple House fundada em 1955 1.900 assentos em 25 estadosServe mais de 272 milhões de ovos por ano, de acordo com a empresa Site. A cadeia baseada na Geórgia disse que a taxa adicional era “temporariamente direcionada” em vez de aumentar os preços em seu menu.

“Esperamos que essas flutuações de preços sejam curtas. Não podemos prever quanto tempo essa escassez durará”, disse Wuffle House. “Estamos constantemente monitorando o preço dos ovos. Ajustaremos ou eliminamos a taxa extra à medida que as condições do mercado são permitidas”.

Para muitos consumidores, o preço dos ovos se tornou o aviador firme da economia e o aumento do custo alimentar nos Estados Unidos. Tradicionalmente, os lojistas que dependem de ovos através de proteínas baratas estão lamentando mais preços – sobre 37 % de alta No mês passado do que um ano atrás – e as prateleiras vazias de supermercados eram muitos ovos.

O preço dos ovos também é um discurso político. Donald J. Trump reclamou Alto custo dos ovos Quando ele contestou como presidente no ano passado. No início deste mês, Sr. Sr. O candidato de Trump, Brook Rollins, disse que uma de suas preferências “é obter um controle da doença animal imediatamente e em detalhes”.

Os preços dos ovos estão subindo devido à inflação e febre dos pássaros, que viajaram para os Estados Unidos em 2022, depois de serem descobertos no Canadá. Até o momento, a doença quase sofreu ou matou 150 milhões de aves. Mas nos últimos meses a situação piorou. Especialistas dizem que mais de 30 milhões de galinhas foram mortas recentemente para impedir a propagação da doença, e pode levar meses para fornecer galinhas que lançam ovos.

Enquanto isso, o Wuffle House adicionou adesivos aos seus menus, o que diz aos clientes sobre taxas extras, enquanto enfatiza que os ovos são a base de sua dieta.

“Enquanto eles estiverem disponíveis, o novo ovos de crack, Grau A, será um ingrediente importante em muitos dos alimentos favoritos de nossos clientes”, disse Wapple House.

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